重ね煮づくり

今朝とれた野菜を使って 重ね煮をつくりました。 【重ね煮について】 陰陽論に基づいて野菜を重ね 30分ほど煮込みます。 こちらは神戸北野坂にある ファームスタンドのポスター。 今回は うちの畑で取れた 人参、大根、ブロッコリー、ねぎ を使います。 ひじき、玉ねぎ、えのき、糸こんにゃく はスーパーで買いました。 ①…