まいにちの暮らしごと

担々麺、ビビンパ、炒飯の具などに使えるちょいピリ辛の肉味噌。 材料 豚ひき肉 90g にんにく 小さじ１ 生姜 小さじ１ 長ねぎ 10cm 椎茸 １個 ごま油 大さじ１ 豆板醬orコチュジャン 小さじ１ 甜麵醬 大さじ２ 酒 大さじ１ 醤油 大さじ1/2 胡椒 少々 作り方 １ にんにく、生姜、長ねぎ、椎茸はみじん切りにしておく。 ２ …