糖尿病の食事学(4):こんな先生方大好き

書いておきたいのは栄養学の指針となった哲学者の方々の事 ここの上がっている人たちの著作は絶対お勧め。 丸元淑生先生僕の栄養学が始まったのはこの人のおかげ 栄養学と言う物は、調理の技術と結びつかなければならない事を伝えてくれています。戦後、アメリカの市場経済がいかに金儲けの為に人々の健康を破壊したかを良…