糖尿病の食事学 シーズン2 仮説と検証 「血管=上下水道のモデル」は正しいか?

僕の仕事は、システムエンジニアなのだが(多分)お客さんとシステムについての話し合いをするといつも、「仮説」->「検証」のくり返しである。仮説というのは現実の分析の理論で、検証というのはその理論が正しいかの確認である。 糖尿病とは「高血糖の状態で、血糖が血管を傷つける」と言う仮説は正しいのだろうか? こ…