『幸運な病のスタディ』(23) 時代と向き合ってきた「食事哲学者」の系譜

「まとめ・趣旨」はこちら。このシリーズはこちら。再生リストはこちら。 生命の生きる環境はその生命活動が変化させていく。私達の社会も同じように時代の変化とともに変わっていく。医学が「栄養」と言う概念を発見する前から、「食事」と「身体というコロニーの災厄」の関係は見つけられていた。そしてそれは、「神の意…