日々の糧としての写真 A LIFE LIVED IN FEAR IS A LIFE HALF LIVED
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幸運な病のレシピ( 1476 )昼:豚バラオーブン(パイン漬け)
【 2019/8/13の食事 】 数日前にパインジュースとキウイに漬け込んでおいた。 豚バラ肉をオーブンで焼いた。 youtu.be 肉が実に柔らかくなって美味しい。10分おきぐらいに焼け具合を確認したほうが良い。 火が通り始めて中から油が出てきてから少し火力を下げたほうが良い。 肉が縮まないで、肉の表面のソースが少しずつ飛…