日々の糧としての写真 A LIFE LIVED IN FEAR IS A LIFE HALF LIVED
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幸運な病のレシピ（ 1892 ）朝：もやし炒め、鮭、ウインナ、味噌汁、マユのご飯
【 2020/1/27の食事 】 もやし炒めは難しい。高温で一気に炒めてシャリシャリ感を残す。 肉は別鍋にユックリと味を出しておいて。合わせる。 僕はもやし炒めが大好き。www.youtube.com 栄養学者は皿の上の成分ばかり言うが、皿の上乗るまでの（調理）プロセスを論じない。 これは愚かなことである。 僕が行っているのは「…
