日々の糧としての写真 A LIFE LIVED IN FEAR IS A LIFE HALF LIVED
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運な病のレシピ( 1949 )昼:たこ焼き 3回勝負(一勝一敗一引き分け)
【 2020/2/23の食事 】 たこ焼きほど素敵なものはない。パリッと焼けた皮がクリームシチューをくるみ、中のとろみの中心にタコが柔らかく座っている。20年前に大阪で知ってから、僕は大好きである。 タコが上手く煮えたからたこ焼きが食べたくなった。 実に5年以上作っていなかった。残念な仕上がりであった。(一敗) 薄…