日々の糧としての写真 A LIFE LIVED IN FEAR IS A LIFE HALF LIVED
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幸運な病のレシピ( 2063 )朝 :タケノコ・舞茸・牛肉・人参・ピーマンの青椒肉絲風、味噌汁、マユのご飯(タケノコ入り)
【 2020/5/1の食事 】 タケノコと人参は組織がしっかりしているので最初にフライパンで熱を入れる。舞茸を加えて半分くらいまで熱が入ったら皿に上げる。牛肉はカタクリを振っておいてごま油を多めでゆっくり炒める。 味付けは砂糖オイスターソースに醤油でジックリと牛肉に味を入れて日本酒で伸ばす。タケノコを戻して味…