鯛めし | 松山市公式観光情報サイト|四国松山 瀬戸内松山
米の上に昆布を敷き、鯛を一尾丸ごとのせて土鍋で炊き込む郷土料理。鯛と昆布の風味、醤油の香ばしさが米に染み込み、