パプリカのぬか漬けは珍しいですが、実はとても美味しいです。ピーマンよりも甘みがあるので、それと乳酸菌の酸味が良く合うのです。今回は、パプリカのぬか漬けの作り方を写真付きで紹介したいと思います。