高価格設定のハンバーガーはまだ完全に日本では浸透していない現状、そのハンバーガーへの意識をもっと上げたいが為に、ここ[蔵前]という色々な人々が集まる場で2016年4月にopen本場アメリカでハンバーガーという料理が確立された頃、1800年代後期に増え続けた小屋のような店構え、限られたメニュー数、店主のこだわりが際…