学園祭でバカ売れした謎の揚げ物のレシピ

もう20年近くも前の話になるが、 当時の教え子たちと学園祭で模擬店を出そうという話になった。 よく面倒を見ていた学生グループから誘われたのだ。 その後、何の店にしようかと相談をしているとき、 1人の学生が「ホットケーキミックスに ジャガイモを絡めて揚げるとおいしい」と言い出した。 以前、そういう食べ方をし…