【1分解説】湯葉とは?注目すべき3つの栄養素は何か?

“1分で読める”をコンセプトに湯葉について解説をします。これを読んで「湯葉食べたい!」と思っていただければ幸いです。 湯葉ってなんですか? 湯葉の注目すべき栄養素 湯葉ってなんですか? 湯葉は豆乳の表面にできる膜です。種類には、豆乳から採取後に、そのまま水気を切った「生湯葉」と採取後に乾燥させた「干し湯葉…