ホットクックとヘルシオでつくるごはん日記

「蒸し大豆」には、こだわりがある。 「水煮」ではなく、「蒸した大豆」が持つホクホクとしたあの感じが好きなのだ。 あのホクホク感を、自動メニューや蒸し機能のみに頼るのではなく、ひと手間かけて作る。（どうでもよいこだわりの一品。） ホットクックで作る料理は再現性が極めて高いので、一度成功すれば、再び同じ味…