ホットクックとヘルシオでつくるごはん日記

見た目は地味で、茶色い。だが、塩分0.6%の「騒がしい味」を捨てた先に、この深い甘みがあった。 ホットクック界隈では「塩分0.6%」が黄金律と言われる。計算されたその味は、確かにおいしい。ふと最近、少し「味が騒がしい」と感じるようになってきた。 100歳まで軽やかに生きるために、選んだのはその先。わずか「0.1%」…