みちなるみちのく

青森の日本酒と言えば田酒（でんしゅ）や豊盃（ほうはい）がよく知られていますが、豊盃の蔵元と同じ弘前市に、より古くからある蔵元が醸すお酒が、今回の主役「六根（ろっこん）」です。 六根タイガーアイ。蔵オリジナル酵母と、青森県産酒米「華吹雪」を100％使用した無濾過の生酒。 六根とは、五感（五根）と心をあわせ…