みちなるみちのく
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ネット時代だからこその"謎のお菓子"との出会い 岩手・宮城銘菓「雁月」
雁月と書いて「がんづき」と読むその郷土菓子は、岩手や宮城の一部で昔から食べられている、黒糖味の蒸しパンのようなお菓子です。 素朴な甘さともちもちした食感が特徴の、どこか懐かしい、ほっとする味のお菓子。 その不思議な名前のワケは後半で…気になる人はここからジャンプ！ さてさて、今から15年ほど前、私が雁月…
