白い柩のような二羽の鳩

2024年3月20日（水）晴れ 通り雨 1403年のノウルーズ、モバーラクです。 春分の日がノウルーズ（新しい日の意）で新年を迎えるイラン。今回はノウルーズに決まって食べられるハーブのポロウと魚料理です。魚には特に料理名が無く、そのまま「ハーブポロウと魚」と呼ばれています。 ハーブのポロウと魚 材料（2人分） 工程 …