手延べ素麺と同じ製法でパスタを作ってみたら・・・、そんな思いから「ひらのさんの淡路島ぱすた」は出来上がりました。「ひらのさんの淡路島ぱすた」は、純粋なパスタと日本の素麺の特徴を合わせ持っており、ゆでの時短化、食感はモチモチ、香り高い風味など