ぶくぶく泡のミルク紅茶 テタレ

紅茶とコンデンスミルク、そして砂糖を混ぜる時に、左右の手で持った二つのカップを使って、互いに引くようにして移し替えて混ぜるんです。テタレのマレー語のTeh(テー)は紅茶、Tarik(タリッ)は引くという動詞なので Teh Tarik (テタレ or テータリッ)と呼ばれているんです。