今から約四十数年前、店主と親交の深かった五十三代横綱「琴桜」の稽古場でご馳走になった「ちゃんこ」の味に感動しこの美味しさをもっと広めたいと誕生したのが「麺」を「ちゃんこ」のスープで丁寧に煮込んだ『めんちゃんこ』。度重なる研究の末、完成した十種類以上の素材を使い天然だしの旨さが詰まった「スープ」とそ…