すずめの食卓３６５日

小麦粉不使用 大豆粉のシフォンケーキ 低糖質のシフォンケーキを作ろうと思案。 小麦粉不使用でアーモンドプードルを使っシフォンケーキを焼きましたので、今度は大豆粉で焼きました。 油分が少ないからか？とっても良く膨らみました。 こちらの方もケーキを手で押さえるとシュワっと音がします。 まさにシフォンケーキ！ …