"豚骨スープをベースに、ベーシックの白、イカ墨を使った「黒」 特製辛醤を使った「赤」の３色のラーメンを揃えております。 チャーシューは豚バラ肉を長時間蒸してタレで煮込んだ物を、目の前でカットして提供いたしております。"