メルハバ通信

ドンギョン氏のところは、亭主が食べ物にうるさいだけあって、奥さんの手料理も美味（勿論全て韓国料理）、泊まり込む度に堪能している。何度となく食卓に日本の豆腐が出たこともある。韓国の豆腐は木綿漉しどころじゃなくて麻漉しといったような感じでちょっと頂けない。 ところが、チゲ鍋に入っている豆腐は絹漉しのよう…