メルハバ通信

母にトルコの絶品朝食メニューを是非味わってもらいたいという口実で、先週土曜日の朝は“バル・カイマク（蜂蜜＆濃厚クリーム）”だった。私はこれを“悪魔の誘惑”と呼んでいる。そのぐらい美味い、もの凄く美味い。でも、毎朝こんなものを食べていたら、必ず太る、おそらく健康にも良くないだろう。乳脂肪分が６０％だそう…