トルコと韓国の家庭料理

昨日、1988年にソウルで訪れた韓定食の名店に関する記述をネットで探してみたけれど、結局、見つからなかった。「미원(ミウォン)」という店で、漢字表記は「味元」じゃなかったかと思う。地下鉄の「성신여대(ソンシンヨデ・誠信女大)」駅の近くだったと記憶しているが、これも確かとは言えない。 韓定食というか「…