メルハバ通信

バクラヴァが菓子の王様なら、キュネフェは王子か女王か？ このキュネフェも一度食べたらやみつきになるくらい美味しい。 小麦粉を薄く溶いて春雨状に焼き上げたテルカダイフでチーズを包み、さらに両面をこんがり焼いて甘いシロップをかけたキュネフェは、温かい焼きたてを食べる。多分、冷えたらチーズが固くなってしま…