季節の変わり目にじゃが芋と豆腐のポタージュ(マグネシウムの体温調整作用)(追記あり)

地味に、一言でさらりとしか記されていないのでこれまで見過ごしていたのだが、マグネシウムには「体温調整作用」もあるようだ。 暑かったのが急に涼しくなって頭痛がする等、体調が悪くなることがある。マグネシウムには頭痛などの痛みを和らげる働きもあるようだ。これは、マグネシウムの「細胞膜内外の濃度勾配維持」や…