グルタミン酸よりアスパラギン酸の多いものを・・(ミトコンドリアの抗酸化のために)(追記あり)

マンガンイオンの配位子は3個のヒスチジン側鎖、1個のアスパラギン酸側鎖と水またはヒドロキシ配位子で、マンガンの酸化数(IIとIII)に依存する。(ウィキペディア「スーパーオキシドディスムターゼ」より) マンガンを活性中心に持つスーパーオキシドディスムターゼは、ミトコンドリアの「酸化ストレスを減少させる役割…