風の匂いの中に

モリブデンは尿酸を生成するのに関わっているので、これが多すぎると痛風等の原因にもなります。栄養はバランスだと認識を新たにしましょう。（伊東豊＝著『医者が教える最強の栄養学』） 「栄養はバランス」－ 食事について語れば、この言葉に尽きる、と思う。 しかし、このバランスを取るというのが難しいのだ。一つの観…