風の匂いの中に

myrtus77.hatenablog.com セレンとビタミンAについて纏めてきた。そしてここに来てビタミンCに行き着いた。 溝口徹＝著『「脳の栄養不足」が老化を早める！』によると、セレン含有酵素によって消去された過酸化水素の一部は「細胞内の銅や鉄と反応して、ヒドロキシラジカルという活性酸素に変わる」と記されている。「これ…