メシトレ！

年末にもらったごぼうを自分で勘考して使うことに。第1作目は、炊き込みごはん。実はこれも、高校の調理実習でやったことある。僅かな記憶を引き出しながら、再挑戦。 ちょっと簡潔すぎるレシピだけど、シンプルなのと既存調味料で選んだ。分量はすべて2分の1に。それでもごぼう1本は多かないか、と直感した。きのこ類は、…