家庭での炒め物・揚げ物の味をプロレベルにまで格上げしてくれる魔法の油――それがラード。「なんだかしつこそう」とイメージだけで敬遠してしまうなんてもったいない！ しかもラードは、実は家庭で簡単に作れるそう！ 伊勢丹シェフ超パワープッシュの手作りラードレシピを紹介します。