家庭で手軽に作れ、「だしパック」「塩麹」「昆布」といったうまみ食材を使うことで、しっかり奥深い味になる白菜キムチのレシピ。白菜を1/4株使い、漬け込みわずか2時間でOK。自家製なんて無理と思っていた人にこそ、ぜひ試してほしい味わいです。