じっくり炒めてうまみを凝縮する「マッシュルームペースト」のレシピをプロに教えてもらいました。黒トリュフにも負けない香りとうまみ！ 材料はマッシュルーム、塩、オリーブオイルだけという、驚きのレシピです。