【専門店】本格チャイの作り方。基本の3つのスパイスの香りを引き出すコツに注目! インド式ミルクティー | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー)
本格的なインド式ミルクティー「チャイ」プロの人気レシピ(作り方)をスパイス専門店<朝岡スパイス>がご紹介。ポイントはスパイスの原形(ホール)を使うこと。基本スパイスはシナモン、カーダモン(カルダモン)、クローブの3つ。香りが飛躍的にアップし、深い味わいに仕上がります。簡単に作れるチャイマサラのアイテ…