バターナッツかぼちゃ（ピーナッツかぼちゃ、ひょうたんかぼちゃ）で作る、簡単プリンの人気レシピを野菜のプロがご紹介。最大の特徴とは、ピーナッツのような形と鮮やかなオレンジ色。でんぷん質と繊維質は少なく水分量は多いため、さらっとなめらかな食感。食べ方はさらっとした食感のスープ料理や、ケーキやプリンなど…