じゃがいもで作るインド料理「サモサ」とインドの漬物「玉ねぎアチャール」のレシピをインド料理店シェフが教えます。サモサの皮は生地から手作りし、成形方法を丁寧に解説！ バターチキンカレーに添えるほか、ビールやワインのおつまみ、朝食にもぴったりです。