プレザーブスタイルのいちごジャムの作り方をプロが紹介します。いちごジャムは先に果汁を煮詰め、あとから果肉を加えることで驚くほどフレッシュな味わいに仕上がります。あわせていちごジャムの使い方や自家製ジャムの瓶詰めの方法（煮沸消毒の方法）も解説します。