カリふわな食感とリッチな味わいが楽しめる、フレンチトーストの作り方をプロが解説します。食パンは厚切りで、生クリームでコクを足し、卵液に一晩寝かせるのがポイント。食パンとバゲット両方の作り方を解説します。フランスでは「パン・ペルデュ（＝失われたパン）」といい、時間がたってかたくなってしまったパンを、…