なす、パプリカ、アスパラガスなどたっぷりの夏野菜と相性抜群！ 北海道のご当地カレーとして人気のスープカレーのレシピをスパイス専門店＜朝岡スパイス＞がご紹介。鶏肉の下処理やスパイスの香りを油に移すテンパリングの方法なども丁寧に解説します。