今年の味噌作りは国際化!?中国からの可愛いお嬢さんと甘酒探究家が来てくれました。

1月も終わりに近づき、大寒の時期となりました。暦の上では、寒さが一番厳しい時ですね。 こんな時に仕込む味噌は格…