お芋の旬も終わりに近づいてきておりますが、さつまいもは一年を通してよく買う食材のひとつです。先日近くのスーパーで買った鳴門金時がなかなかのパサり具合で、これは残念、なにか一手間加えてみようと、芋ようかん作りに挑戦してみました。さらにそれをアレンジして、チーズたっぷりのホットサンドを作ります。ワタ…

ルコの甘味日記

パサパサのお芋を救いたい。いもようかんチーズのホットサンド。