Mictamuブログ（みくたむ）

みなさん、生クリームの絞りやケーキにクリームを塗るナッペなどの練習は、どうしていますか？絞りやナッペなどは、ケーキ作りには欠かせない技術ですが、これも定期的にやらないと技術が落ちてできなくなってきます。 これらが完璧に出来ているプロやアマチュアでも、仕事で毎日やっていたり、何度も基礎を踏み直している…