三毛猫三世のだだ漏れブログ

今年もやってまいりましたー!!! 梅シロップの仕込みの季節が!!! 私は、青梅よりちょっと熟した南高梅で作るのが好きです。 南高梅が出回ってくるのが、青梅より遅いので仕込みはいつも6月中旬〜下旬です。 青梅で作るより甘さが濃厚で、こちらの方が好みです。というより、私の祖母が作っていたのが南高梅だったので、味に…