イタリアのすすめ

最近は、日本のスーパーマーケットでも、よく目にするようになった、モッツァレラ・チーズ。 ピザの上にトマトソースなどと共にのせて使うほか、 「モッツァレラチーズ、トマト、バジリコの葉」を組み合わせた、色鮮やかな「カプレーゼ」サラダは、お馴染みの方も多いのではないでしょうか。 イタリアの国旗の色（緑、白、…