静岡県御前崎漁港で水揚げされる曳き縄1本釣りで漁獲されたブランド寒鰆です。船上で脱血処理し脂肪量を測定し10％以上の魚体にブランドタグ付けを行い南駿河湾漁協が出荷しています。食べられるお店の情報や、おすすめの食べ方レシピもご案内しています。