minato-daizoの日記

全国のプライドフィッシュ紹介第７弾！ 春：八丈春とび（旬２月～５月）をご紹介します。 八丈島に春を知らせる「春とび」。 生でいただく白身の上品な味わいが絶品！ プライドストーリー 伊豆諸島で漁獲量1位の地域を代表する魚。 刺身から天ぷら、くさや、郷土料理まで多彩に活躍！ 春になると、伊豆諸島にはトビウオが…