minato-daizoの日記

全国プライドフィシュ紹介第５２弾！ 夏：：夏輝（天然の岩ガキ）（旬６～８月）をご紹介します。 鳥取の夏の海のように輝きを放つ天然の岩ガキ『夏輝』（なつき） 『夏輝』の大きな身は滑らかな口当たりで濃厚な海のミルク プライドストーリー 『夏輝』の名の通り、産卵前のカキの身が大きくなる夏（7月～8月頃）が一番旬…